Zutaten:
| 150g | Magerquark |
| 6 EL | Rapsöl |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 300g | Vollkornmehl |
| 1 TL | Backpulver |
| evtl. Milch | |
Zum Belegen der Brötchen:
Sonnenblumen-, Kürbiskerne, Lein-, Flohsamen, Haferflocken
Zubereitung:
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Alle flüssigen Zutaten mischen
- Mehl und Backpulver vermengen und unter den Teig geben
- Alles nochmals kneten und 12 Brötchen rollen
- Eine Seite mit etwas Milch bestreichen und Samen oder Kerne darüber streuen
- Brötchen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 15 min. backen
michikarl 
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